ما هو فيتامين سي c ؟
فيتامين C
- يعتبر فيتامين سي و يسمى بحمض الأسكوربيك من الفيتامينات الذائبة في الماء.
- يعتبر فيتامين C من مضادات الأكسدة.
- التركيز الاعلى من فيتامين C في الجسم موجود في الدماغ و العين و الغدة الكظرية .
- فيتامين سي له دور مهم في عمل الأوعية الدموية بالجسم .
- يسبب نقص المفرط في فيتامين C في الجسم داء الاسقربوط وهو مرض قاتل إذا لم يعالج .
- يساهم سوء التغذية والغذاء غير الصحي والتدخين في نقص فيتامين سي .
اهمية فيتامين سي C
- يحمي الجسم من الإصابة بمرض النقرس .
- يحمي الجسم من الإصابة بالأنيميا.
- فيتامين سي من مضادات الأكسدة .
- يقلل فيتامين C من ضغط الدم .
- مهم جدا لصحه البشرة والجلد والشعر.
- يحمي الجسم من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يحمي فيتامين C الخلايا من تأثير الجذور الحرة.
- يدعم جهاز المناعة.
- يساعد على التركيز ويحافظ على الذاكرة.
مصادر فيتامين C في الغذاء
يوجد فيتامين C في عدة مصادر غذائية وهي :
- البرقوق
- الكرز
- الفلفل الحار
- الليمون
- الفلفل الأصفر الحلو
- الجوافة
- الزبيب الأسود
- البقدونس
- الليمون
- الكرنب
- الطماطم
- الليمون
- البروكلي
- السبانخ
- الكاكا
- البابايا
- الفراولة
- البرتقال
- اليوسفي
- الزعتر